Rozdiely medzi fialovým práškom zo sladkých zemiakov a tými bežnými

Sladké zemiaky sú všestranná a výživná koreňová zelenina, ktorú si užíva celý svet. Zatiaľ čo odroda s oranžovou dužinou môže byť najznámejšia, na popularite si získava žiarivá fialová sesternica. Oba typy ponúkajú jedinečné výhody a kulinárske využitie, najmä v práškovej forme. Ako jeden z výrobcov fialového zemiakového prášku aj bežných zemiakov, spoločnosť Undersun biomedtech už dlhšie skúmala rozdiely medzi fialovým práškom zo sladkých zemiakov a bežným práškom, poďme preskúmať ich nutričné ​​profily, použitie a potenciálne prínosy pre zdravie.

Fialový sladký zemiakový prášok pochádza z, uhádli ste, fialových sladkých zemiakov. Tieto zemiaky s nápadnou fialovou dužinou pochádzajú z Južnej Ameriky a po stáročia sú základom rôznych kuchýň. Prášok vzniká sušením a mletím fialových sladkých zemiakov, výsledkom čoho je jemný, žiarivý prášok, ktorý zachováva prirodzenú sladkosť a nutričnú hodnotu celého jedla. Tento prášok je plný antioxidantov, najmä antokyanov, ktoré sú zodpovedné za živý fialový odtieň.

dozvedieť sa viac

Bežný prášok zo sladkých zemiakov, často jednoducho označovaný ako „prášok zo sladkých zemiakov“, sa zvyčajne vyrába zo sladkých zemiakov s oranžovou dužinou. Rovnako ako jeho fialový náprotivok sa vyrába dehydratáciou a mletím sladkých zemiakov na jemný prášok. Tento prášok je známy svojou mierne sladkou chuťou, krémovou textúrou a bohatým zdrojom beta-karoténu, prekurzora vitamínu A.

Zatiaľ čo oba prášky majú spoločný pôvod, existujú výrazné rozdiely:

Áno, fialový prášok zo sladkých zemiakov je zdravým doplnkom vašej stravy. Je to dobrý zdroj:

Vláknina:Podporuje zdravé trávenie a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.

Vitamín C:Silný antioxidant, ktorý podporuje imunitné funkcie a tvorbu kolagénu.

draslík:Základný minerál pre udržanie zdravého krvného tlaku a funkcie srdca.

mangán:Dôležité pre zdravie kostí a metabolizmus.

Antokyány:Silné antioxidanty spojené s rôznymi zdravotnými výhodami vrátane zníženého rizika chronických ochorení.

Sladký zemiakový prášok, fialový aj obyčajný, je neuveriteľne všestranný. Tu je niekoľko bežných použití:

Pečenie:Dodáva vlhkosť, sladkosť a nutričnú hodnotu koláčom, muffinom, chlebu a inému pečivu.

Smoothie a nápoje:Pohodlný spôsob, ako zvýšiť nutričný obsah smoothies a šejkov.

Polievky a dusené jedlá:Pôsobí ako zahusťovadlo a dodáva jemnú sladkosť.

Detská výživa:Poskytuje základné živiny a hladkú textúru pre deti.

Rezance a cestoviny:Môže sa zapracovať do cesta, aby sa pridala farba a nutričná hodnota.

Bezlepkové pečenie:Dobrá alternatíva pšeničnej múky v bezlepkových receptoch.

Fialový batátový prášok ponúka jedinečnú príležitosť dodať vašim pokrmom farbu a výživu. Tu je niekoľko nápadov:

Prirodzene sfarbená poleva a námraza:Vytvorte žiarivé fialové polevy na koláče a koláčiky.

Fialové palacinky a vafle:Dodajte svojim raňajkám trochu farby a antioxidantov.

Misky na smoothie:Zvýšte vizuálnu príťažlivosť a nutričnú hodnotu vašich smoothie misiek.

Domáca zmrzlina:Vytvorte jedinečnú a zdravú príchuť zmrzliny.

Ázijské inšpirované dezerty:Fialový sladký zemiak je obľúbenou ingredienciou v mnohých ázijských dezertoch, ako sú mochi a sladké zemiakové guľky.

Fialové aj obyčajné sladké zemiaky sú nutričné ​​veľmoci. Zatiaľ čo bežné sladké zemiaky sú plné betakaroténu, fialové sladké zemiaky sa môžu pochváliť vyšším obsahom antokyánov. V konečnom dôsledku „zdravší“ výber závisí od vašich individuálnych potrieb a preferencií. Ak chcete zvýšiť príjem vitamínu A, obyčajné sladké zemiaky sú skvelou voľbou. Ak hľadáte bohatší zdroj antioxidantov, fialové sladké zemiaky môžu byť lepšou voľbou.

Na spodnom riadku:

Fialový prášok zo sladkých zemiakov a bežný prášok zo sladkých zemiakov ponúkajú jedinečné nutričné ​​výhody a kulinárske využitie. Fialový prášok zo sladkých zemiakov žiari svojou žiarivou farbou a bohatým obsahom antioxidantov, vďaka čomu je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú do svojich jedál pridať nutričnú dávku. Bežný prášok zo sladkých zemiakov s vysokým obsahom vitamínu A zostáva cennou zložkou na podporu celkového zdravia. Najlepšia voľba pre vás závisí od vašich individuálnych potrieb a konkrétnej aplikácie. Či už chcete vytvoriť farebné dezerty, zvýšiť nutričnú hodnotu vašich smoothies alebo dodať vášmu vareniu jedinečný šmrnc, fialové aj bežné sladké zemiakové prášky sú všestranné ingrediencie, ktoré treba preskúmať.

Kde získať najlepší fialový prášok zo sladkých zemiakov?

Undersun Biomedtech pracuje na výskume a vývoji prášku zo sladkých fialových zemiakov a bežného prášku už viac ako 20 rokov od roku 2004.

Hľadáte nejaké riešenia pre svoje produkty?

Vitajte a kontaktujte nás.

Naša adresa

14776 YORBA CT CHINO, CA 91710

Telefónne číslo

+16263716327

E-mail

herbext@undersun.com.cn