Hodnota jedlých húb
1, nutričná hodnota
Jedlé huby sú bohaté na bielkoviny, tuky, stopové prvky, vitamíny a iné živiny požadované ľudským telom. Ešte dôležitejšie je, že živiny a kvalita živín, ktoré obsahuje, sú zvlášť vhodné pre potreby ľudského tela. Napríklad osem esenciálnych aminokyselín potrebných pre ľudské telo v jedlej huby je kompletné a má vysoký obsah. Viac ako 75% tuku je kyselina linolová, ktorá má vynikajúce účinky na podporu vývoja mozgu a udržiavanie kardiovaskulárneho zdravia. Jedlá huba je druh zdravého jedla, ktorý je uznávaný ako jedna z desiatich najlepších potravín na svete.
2, zdravotná a medicínska hodnota
Jedlé huby obsahujú mnoho účinných látok, ktoré majú účinky na ľudské telo, ako sú hubové polysacharidy, adenozín, guanidín, pyrimidín a ďalšie zložky a niektoré obsahujú aj triterpenoidy, steroly, flavonoidy a podobne. Tieto zložky sú zvlášť vhodné pre potreby ľudského tela a majú veľmi vysokú terapeutickú hodnotu pre ľudské telo.
Hubové polysacharidy - duša jedlých húb
Hubový polysacharid, ktorý je druhom heteropolysacharidu typu β s trojrozmernou štruktúrou, nemá sladkú chuť, nedá sa trápiť a rozkladať ľudským telom, nespôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi, má jedinečné farmakologické účinky a je bezpečné a nemá žiadne vedľajšie účinky. Duša funkcie jedlých húb.
1. Obsah polysacharidov v rastovom štádiu húb
Tri stupne, názov, obsah polysacharidov
Ovocné drevo 1%
Sporofytové semená 2-3%
Myceliové embryo 15%
2, hubové polysacharidy a bunkové zdravie
Bunkové zdravie je základom ľudského zdravia. Ľudské telo sa skladá z približne 60 biliónov buniek. Približne 500 000 buniek zomiera každú sekundu. Súčasne sa regeneruje 500 000 buniek. Keď mŕtve bunky prekročia 70% celkového počtu ľudských buniek. Život človeka je tiež skončený.
Jednoduchá štruktúra buniek, ktorá sa skladá z troch častí: jadro, cytoplazma a bunková membrána.
Jadro: jadro sa nachádza v strede bunky. Hoci objem je malý, je to "príkaz", ktorý určuje všetky genetické charakteristiky tela a všetky fyziologické správanie bunky.
Cytoplazma: cytoplazma je priesvitná látka mimo jadra a vnútri bunkovej membrány. V nej je veľa organel, ktoré vykonávajú rôzne funkcie bunky.
Bunková membrána: Bunková membrána je membrána mimo bunky. Bunková membrána oddeľuje bunku od extracelulárnej časti, čo ju robí najmenšou základnou jednotkou živého tela, čo umožňuje životné činnosti živého tela postupovať riadnym spôsobom.
Bunková membrána je semipermeabilná tečúca membrána zložená z lipidových a proteínových molekúl, ktoré sú v nej vložené a glykoproteín viazaný molekulami proteínov a polysacharidom pokrýva povrch membrány. Extramembránové živiny alebo liečivá sú zachytené receptorovými väzbami, ako sú glykoproteíny na membráne a potom prenesené do buniek, takže bunková membrána je tiež organelou.
Hubový polysacharid - činidlo na opravu buniek
Receptory na bunkových membránach často klesajú kvôli rôznym faktorom, ako je chemické znečistenie (pesticídy, chemikálie, priemyselné emisie atď.), Potravinárske prísady (konzervačné látky, syntetické pigmenty atď.), Žiarenie (žiarenie, elektromagnetické vlny atď. , duch Stres, zlé návyky (fajčenie, alkohol atď.), starnutie ... môže spôsobiť poškodenie buniek. Keď receptor na bunkovej membráne vypadne, polysacharidy v intercelulárnej látke sa znova pripoja, aby vytvorili dynamickú rovnováhu.
Čas na vytvorenie rovnováhy je však iný. Telo so silnou vitalitou má viac polysacharidov a iných látok uložených v intersticiálnych bunkách. Bunkové receptory sa rýchlo opravia po poškodení. Starší ľudia sú slabí a chorí a oprava je pomalá. Preto je na bunkovej membráne menej receptorov a jemná energia sa zníži a bude sa produkovať funkcia bunkovej choroby. Ak je extracelulárny polysacharid nedostatočný, perforácia na bunkovej membráne nemôže byť opravená v čase a účinná látka v bunke pretečie.
Plesňový polysacharid môže včas doplniť polysacharidy a ďalšie látky v intersticiálnych bunkách tak, aby poškodené bunky mohli byť opravené v čase, aby sa zachovalo zdravie buniek a predĺžila sa životnosť buniek, čím sa dosiahne účel ľudského zdravia. Plesňový polysacharid môže výrazne zlepšiť plynulosť a tesnosť bunkovej membrány. Po kultivácii s hubovými polysacharidmi senescentné bunky zvýšili stupeň uzatvorenia o 11%, fluiditu o 32% a zlepšenie fluidity bunkovej membrány a upchatia, čo naznačuje, že sa zlepšila fyziologická funkcia buniek.
Hlavná účinnosť hubových polysacharidov
1, imunitná regulácia: spustenie imunitného systému, obojsmerná regulácia imunity.
2, inhibícia aktivity nádorov: anti-mutácia, antioxidácia, eliminácia voľných radikálov, zvýšenie celkovej imunity organizmu, inhibícia proliferácie nádorových buniek, indukcia apoptózy nádorových buniek.
3, ochrana pečene: podporujú obnovu pečeňových buniek, zlepšujú životaschopnosť buniek, indukujú interferón, anti-vírus, zabraňujú cirhóze pečene.
4 zníženie krvného tuku: zníženie obsahu cholesterolu a triglyceridov, zníženie ukladania lipidov na stenách krvných ciev, inhibícia agregácie krvných doštičiek a zníženie viskozity krvi.
5, regulovať krvný tlak: dilatačné krvné cievy, zníženie žlčových alkoholov, zlepšenie elasticity krvných ciev.
6, zníženie hladiny cukru v krvi: podporujú vylučovanie inzulínu, zlepšujú telesné zaťaženie cukru.
7, preháňadlo: podporujú vylučovanie toxínov, aby sa zabránilo suché stolice.
8, upokojujúca analgézia: reguluje nervový systém, zlepšuje kvalitu spánku, zlepšuje funkciu nervových buniek.
9, antitusika a expektorant: zmierňujú spazmus bronchiálneho hladkého svalstva, inhibujú uvoľňovanie alergických látok. Propagujte regeneráciu a opravu tracheálnych slizničných epiteliálnych buniek.
10, anti-starnutie: odstrániť voľné radikály, regulovať rovnováhu neuroendokrinného imunitného systému, podporovať metabolizmus, zlepšiť celkovú kvalitu ľudského tela.
11, antibakteriálne, anti-vírus: začať s ľudskou imunitou, inhibovať rast a reprodukciu baktérií, vírusov,
12, zlepšenie dny: absorpcia kyseliny močovej, zníženie opuchu a bolesti.
