Liečivé huby používané na výrobu hubového prášku sa sušia a potom melú alebo melú na prášok. Práškové huby neprechádzajú extrakčným procesom. V dôsledku toho sú prospešné zlúčeniny týchto produktov pre naše telo ťažko absorbovateľné a mnohé z nich nie sú biologicky dostupné bez extrakcie.
Čo odlišuje hubový extrakt od hubového prášku?
Čistota a účinnosť sú najvýznamnejšie rozdiely medzi hubovým práškom a extraktom. V porovnaní s hubovými práškami nižšej účinnosti, ktoré často obsahujú obilniny,hubové extraktyponúkajú väčšie účinky a výhody vďaka vyššej koncentrácii prospešných zlúčenín.
Crafters sa môžu rozhodnúť izolovať bioaktívnu zlúčeninu alebo zlúčeniny, ktoré potrebujú, z liečivých húb počas procesu extrakcie. Vďaka tomu je možné z extraktov húb získať terapeutické dávky hubového liečiva. Boli vykonané stovky štúdií a pokusov o obsahu antioxidantov a polysacharidov v extraktoch z húb.
Kvalita liečivých húb a použitých častí však môže ovplyvniť účinnosť a silu hubového prášku a extraktu. Celá plodnica funkčných húb obsahuje väčšinu ich prospešných látok. Hubové doplnky budú menej účinné a účinné, ak do prípravku zahrniete mycélium zapletené so zrnom, pretože zrno zaberá miesto a nemá žiadne liečivé výhody.
Hubový prášok verzus hubový extrakt
Prášok: Prášok môže pozostávať len z plodnice huby, ktorá bola odrezaná na základni, alebo z celej huby, ktorá bola vytrhnutá zo substrátu (hoci niektoré druhy húb s malými plodnicami môžu obsahovať celý substrát). Vzhľadom na to, že proces sušenia prebieha pri miernych teplotách (pod 40 stupňov), všetky zložky a vlákna huby zostávajú relatívne nezmenené. Prášky majú širší rozsah aktivity, vďaka čomu sú menej užitočné, keď sa užívajú na špecifický účinok, pretože týmto spôsobom prežije viac zložiek húb.
Zachovávajú si však takmer všetky svoje živiny, vďaka čomu sú prášky užitočnejšie pre ľudí, ktorí chcú konzumovať huby pre svoje nutričné potreby, ako sú vegáni, ktorí chcú mať dostatok bielkovín a vitamínov B. Na druhej strane, konzumácia práškov z niektorých húb by sa mala robiť opatrne, pretože proces sušenia môže zanechať vyššie koncentrácie určitých toxínov, ktoré, aj keď v malých množstvách nie sú škodlivé, môžu sa stať škodlivými vo väčších množstvách alebo sa dokonca hromadiť. .
Platí to len pre malý počet húb, zvyčajne vzácnejšie a drahšie ako Cordyceps Sinensis (nezamieňať s Cordyceps Militaris, ktorý je jedlý), takže prášky vyrobené z bežnejších a jedlých odrôd by nemali byť problémom.
Extrakt: Existujú dva hlavné dôvody, prečo sú extrakty prospešné: lepšia kontrola nad zložkami, ktoré zostávajú v konečnom produkte a extrémne vysoké výťažky beta-glukánu. V závislosti od druhu huby môžu extrakty obsahovať až 15-krát viac beta-glukánov ako prášky. Extrakty totiž podliehajú dlhodobému vareniu, ktoré v závislosti od huby a spôsobu varenia spôsobuje niektoré látky (najmäbeta-glukáns) aby sa uvoľnili z bunkovej matrice, čím sú oveľa ľahšie dostupné a ľahšie stráviteľné.
Aj keď sa časť obsahu, ako napríklad veľa vitamínov a minerálov, počas tohto rôznorodého spracovania stratí, hlavným cieľom je, aby sa iné, ako napríklad polysacharidy z húb, stali extrémne koncentrovanými, spolu s akýmikoľvek inými hubovými zlúčeninami, ktoré by mohli byť prospešné. Pretože ich zložky sú oveľa koncentrovanejšie ako v práškoch, extrakty zvyčajne vyžadujú nižšie dávky ako prášky.
Pretože mnohé cytotoxické zlúčeniny a iné mierne toxíny, ktoré môžu niektoré huby obsahovať, sa počas spracovania zvyčajne vylúčia alebo zničia, extrakty môžu byť tiež bezpečnejšie ako prášky na konzumáciu (pokiaľ proces extrakcie prebieha správne; preto sa uistite, že všetky extrakty pochádzajú z renomovaného alebo spoľahlivého zdroja).
Tekutý extrakt z húb vs prášok
Pokiaľ ide o užívanie hubových doplnkov na dosiahnutie určitých účinkov, prášky často obsahujú príliš málo aktívnej zložky na to, aby ich metabolizmus ľahko absorboval. Vo všeobecnosti sú extrakty vhodnejšie ako prášky. To platí najmä vtedy, ak chcete získať čo najviac plesňových beta-glukánov užívaním hubových doplnkov.
Prášky sa najlepšie používajú, ak jete prevažne rastliny, pretože pridávajú živiny, ktoré sa ťažšie získavajú z iného ovocia a zeleniny. Užívanie doplnkov, ktoré kombinujú extrakty a prášky, ktoré v skutočnosti vyrába široká škála výrobcov, je spoľahlivý spôsob, ako využiť výhody oboch.
Hubový prášok vs kapsula
Užiť si tabletku alebo kapsulu, aby sme dostali dennú dávku vitamínov a minerálov, je v dnešnej dobe celkom bežné. Preto, ak ste ako väčšina ľudí, pravdepodobne užívate jeden alebo dva doplnky, alebo dokonca viac. Zastavili ste sa však niekedy nad konkrétnym obsahom týchto kapsúl?
Ukazuje sa, že je toho oveľa viac ako len účinná látka. V skutočnosti sa väčšina kapsúl skladá z rôznych zložiek, ktoré sú určené na zadržiavanie účinnej látky a jej udržiavanie stabilné. Je dôležité mať na pamäti, že tinktúru je potrebné najskôr vyrobiť a potom nasušiť rozprašovaním na niečo, čo dokáže udržať tinktúru v práškovej forme, aby sme sa dostali k práškovému extraktu.
V skutočnosti väčšina práškov a kapsúl, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii, sú len plnivá! To je správne; prevažná väčšina toho, čo sa označuje ako "aktívne zložky" sú v skutočnosti objemové činidlá, ktoré sú neaktívne a inertné, ako je maltodextrín. Ešte horšie je, že tieto plnivá môžu v skutočnosti zabrániť tomu, aby sa tých niekoľko aktívnych zložiek, ktoré sú prítomné, absorbovalo. Prečo ich teda výrobcovia doplnkov využívajú? pretože je jednoduchšie skladovať produkty bez toho, aby ste museli zvyšovať dávku účinných látok, a pretože je lacnejšie dodávať doplnky do celého sveta vo forme prášku. Preto, keď sa nabudúce pozriete na doplnok, skontrolujte štítok, či neobsahuje plnivá; ak nájdete maltodextrín, vráťte ho do regálu. Vaše telo vám bude vďačné.
Ako vyrobiť extrakt z húb
Vedci sa každý deň dozvedajú o liečivých hubách viac, a to aj napriek tomu, že tradiční liečitelia ich používajú na liečbu chorôb už tisíce rokov.
Zdravotné tvrdenia liečivých húb sú podporené mnohými štúdiami na zvieratách, ale doteraz sa uskutočnilo len málo štúdií na ľuďoch.
Medicinálne huby však obsahujú silné antioxidanty a protizápalové zlúčeniny, ktoré podporujú posilnenie imunitného systému a účinky proti starnutiu.
Okrem toho sa extrakty z liečivých húb môžu vyrábať doma. Postup nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie a je pomerne jednoduchý.
Ako sa teda vyrába hubová medicína?
Bioaktívne zlúčeniny v hubách musia byť extrahované predtým, ako sa môžu použiť v medicíne. Výroba tinktúry z húb je jedným z najlepších spôsobov, ako to dosiahnuť.
Je lepší hubový extrakt alebo prášok?
Zatiaľ čo celé hubové prášky a extrakty môžu začínať podobnými surovinami, spracovanie húb sa líši.
Pre celé hubové prášky je potrebný zber plodového tela huby, alebo reprodukčnej štruktúry a mycélia, čiže vegetatívneho štádia. Tieto zložky sa zahrievajú, aby sa po zbere úplne vysušili.
Potom sa sušené huby melú alebo melú na jemný prášok. Tento prášok môže obsahovať ako plod, tak mycélium, ako aj natrávené mycéliové rastové médium, ktoré sa spojilo s mycéliom. Pre zvýšenie výhod hubového prášku môžu byť všetky alebo väčšina týchto zložiek z celej huby zahrnutá do konečného produktu, v závislosti od značky a druhu.
Okrem toho môžu byť v hubových extraktoch prítomné živiny z plodov a mycélia. Požadované druhy sa po zbere sušia, melú a rozpúšťajú v rozpúšťadle. Ak sa majú extrahovať zlúčeniny rozpustné vo vode, použije sa horúca voda; Alkohol sa používa pre zlúčeniny, ktoré sa rozpúšťajú v alkohole. Huby sa môžu scediť a rozpúšťadlo sa môže po určitú dobu namáčať v tekutom rozpúšťadle. Rovnaké huby môžu byť týmto procesom extrahované pomocou alkoholu a vody niekoľkokrát. Pevné časti huby sa potom vyhodia. Alkohol sa môže odpariť, ak bol použitý. Extrahované zlúčeniny sa zredukujú na štandardnú koncentráciu varením v kvapaline. Extrakt sa môže ďalej spracovávať alebo predávať v tejto tekutej forme.
Prášok možno vyrobiť sušením tekutého extraktu, ktorý obsahuje hubové zlúčeniny, v jemnej hmle. Konečným produktom je teraz prášok, napriek tomu, že huby boli pôvodne extrahované v tekutej forme. Avšak, pretože pevné látky boli zlikvidované skôr v procese, tento extrahovaný prášok nemusí obsahovať všetky alebo väčšinu zložiek huby. Obsahuje iba extrahované časti.
Na čo je prášok extraktu z húb dobrý?
Užívanie doplnkov obsahujúcich extrakt z húb môže pomôcť s vecami, ako je depresia, sezónne alergie, nespavosť, rakovina, prechladnutie a zápaly. Väčšina doterajších výskumov sa však zamerala na malé štúdie na ľuďoch alebo štúdie na zvieratách alebo bunkách, takže je potrebný ďalší výskum.
Je hubový prášok účinný?
Priaznivé účinky hubového prášku na kognitívne funkcie sú dobre známe. Napríklad bolo preukázané, že prášok z levej hrivy môže spomaliť alebo zvrátiť degeneráciu buniek v mozgu, čím sa znižuje vplyv neurodegeneratívnych ochorení.
Často sa používa na zlepšenie mentálneho sústredenia a jasnosti. Je to obľúbený doplnok pre celkové kognitívne zdravie.
