Čo je lykopén
LykopénJe to typ organického pigmentu nazývaného karotenoid. Súvisí s beta-karoténom a dáva niektorým zeleninám a ovocí (napr. paradajkám) červenú farbu.
Lykopén je silný antioxidant, ktorý môže pomôcť chrániť bunky pred poškodením. Nachádza sa v paradajkách, melóne, červenom pomaranči, ružovom grapefruite, marhuliach, šípkovom bedrovom kĺbe a guave.
Lykopén sa používa na vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol, rakovinu a mnoho ďalších stavov, ale neexistuje žiadny dobrý vedecký dôkaz na podporu väčšiny týchto použití.
Čo je lykopén dobré pre
Lykopén je silný antioxidant s mnohými zdravotnými výhodami, vrátane ochrany pred slnkom, lepšieho zdravia srdca a nižšieho rizika určitých typov rakoviny.
Aj keď sa dá nájsť ako doplnok, môže byť najúčinnejší, keď sa konzumuje z potravín bohatých na lykopén, ako sú paradajky a iné červené alebo ružové ovocie.
V čom sa lykopén nachádza
Lykopén, prirodzene sa vyskytujúci červený karotenoidový pigment nachádzajúci sa v paradajkách, ružovom grapefruite, melóne, papája, guave a iných plodoch, bol široko študovaný už viac ako 70 rokov, s viac ako 2000 článkami publikovanými v recenzovaných časopisoch a 4000 inými publikáciami (vedeckými a inými) napísanými na túto tému. Väčšina z týchto článkov sa zamerala na lykopén získaný z paradajok.
Čo je lykopén výhody
Jednou z najväčších výhod lykopénu je, že je antioxidant a chráni telo poškodenia pred stresom z voľných radikálov, ktorý môže poškodiť DNA a iné bunkové štruktúry.
Antioxidačné vlastnosti pomáhajú vyrovnávať aktivitu voľných radikálov v tele a pritom môžu ponúknuť ochranu pred určitými chorobami, udržiavať kosti silné a zdravé a pomáhajú zraku tým, že pomáhajú oddialiť alebo zabrániť šedého zákalu, makulárnej degenerácii a iným očným poruchám súvisiacim s vekom.
Lykopén a rakovina
Zatiaľ čo je potrebný ďalší výskum, predchádzajúce štúdie vytvorili spojenie medzi lykopénom a prevenciou rakoviny. Vďaka svojmu antioxidačného profilu môže lykopén zastaviť rast rakoviny a budovať enzýmy v tele, ktoré pomáhajú rozložiť rakovinotvorné činidlá.
Aj keď neexistuje žiadny zaznamenaný dôkaz, že lykopén môže liečiť rakovinu, bol spojený s jedným z faktorov, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny, konkrétne rakoviny prsníka, pľúc a prostaty.
Je tiež dôležité poznamenať, že prevencia rakoviny sa zvyšuje so všetkou konzumáciou ovocia a zeleniny - nielen s lykopénom.
Zdravie srdca
Výskum publikovaný v Časopise americkej klinickej výživy zistil, že okrem antioxidačných vlastností môže mať lykopén schopnosť znižovať LDL (zlý) cholesterol a zároveň zvyšovať hladinu HDL (dobrého) cholesterolu.
Môže existovať aj spojenie s tými, ktorí majú vyššie množstvo lykopénu v tkanivách a nižšie riziko srdcového infarktu, zablokovaných alebo upchatých tepien, nižšieho krvného tlaku a iných kardiovaskulárnych ochorení.
Ďalšie zdravotné prínosy
Zatiaľ čo prevencia rakoviny a zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení patria medzi dva z najväčších potenciálnych výhod lykopénu, karotenoid môže mať ďalšie výhody, ak by niekto mal stravu s vysokým obsahom lykopénu.
Štúdia publikovaná v časopise Neurology zistila, že lykopén môže pomôcť predchádzať mŕtviciam, najmä mŕtviciam spôsobeným krvnými zrazeninami.2 Vedci si myslia, že je to spôsobené tým, že lykopén zlepšuje hladinu cholesterolu okrem zníženia zápalu, čo sú dva faktory, ktoré môžu prispieť k mŕtvici.
Lykopén spolu s inými karotenoidmi môžu tiež chrániť pred UV poškodením spôsobeným slnkom. Je však dôležité poznamenať, že lykopén nenahrádza (a nemal by) nahradiť ako náhradu za SPF.
Na čo sa lykopén používa v tele
Lykopénový prášokmá antioxidačnú aktivitu v tele a podieľa sa na niekoľkých chemických reakciách na bunkovej úrovni. Z tohto dôvodu majú vedci podozrenie, že lykopén môže byť užitočný pri mnohých zdravotných stavoch, vrátane liečby astmy, prevencie a liečby rakoviny, zníženia srdcových ochorení a zlepšenia makulárnej degenerácie.
Astma: V jednej malej štúdii účastníci, ktorí dostávali 30 mg lykopénu denne počas jedného týždňa, mali zlepšenú astmu vyvolanú cvičením.
Rakovina: Rôzne štúdie zistili súvislosť medzi konzumáciou lykopénu a zníženým rizikom rakoviny pľúc, žalúdka a prsníka.
Kardiovaskulárne ochorenia: Jeden prehľad štúdií zistil, že vyššia konzumácia lykopénu bola spojená so zníženým rizikom ischemických srdcových ochorení a mŕtvice.
Makulárna degenerácia: Makulárna degenerácia je typ centrálnej straty zraku, ktorá sa môže vyskytnúť, keď niekto starne. V obmedzenej populácii sa zistilo, že hladiny karotenoidov v tele majú inverzný vzťah s pravdepodobnosťou vzniku makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom.
Čo je lykopén v paradajkách
Lykopén je pigment, ktorý je zodpovedný hlavne za charakteristickú tmavočervenú farbu zrelého paradajok a výrobkov z paradajok. Priťahuje pozornosť vďaka svojim biologickým a fyzikálno-chemickým vlastnostiam, najmä súvisiacim s jeho účinkami ako prírodného antioxidantu. Hoci nemá žiadnu aktivitu provitamínu A, lykopén vykazuje konštantnú fyzickú kaliacu rýchlosť s singletovým kyslíkom takmer dvakrát tak vysoko ako beta-karotén. To robí jeho prítomnosť v strave značný záujem. Zvyšujúce sa klinické dôkazy podporujú úlohu lykopénu ako mikroživín s dôležitými zdravotnými výhodami, pretože sa zdá, že poskytuje ochranu pred širokou škálou rakoviny epitelu. Paradajky a súvisiace paradajkové výrobky sú hlavným zdrojom zlúčenín lykopénu a sú tiež považované za dôležitý zdroj karotenoidov v ľudskej strave.
Čo sa lykopén používa na liečbu
Lykopén navrhol použitie zahŕňa rakovinu, prevenciu aterosklerózy, kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny prostaty, infekcie ľudského papilomavírusu (HPV), šedého zákalu, astmy, antioxidantu a ako protizápalového.
Neexistuje žiadna súvislosť medzi lykopénom a rizikom rakoviny močového mechúra a hrubého čreva.
Existujú protichodné štúdie o používaní lykopénu na kardiovaskulárne ochorenia. Na určenie účinnosti je potrebných viac štúdií.
Nie sú k dispozícii dostatočné informácie o účinnosti lykopénu pri ateroskleróze.
Dávkovanie lykopénu
Lykopén podávaný ako čistá zlúčenina sa skúmal v klinických štúdiách v dávkach 7 až 75 mg/deň. Lykopén je primárne dostupný v kapsulovej a softgelovej forme, s pokynmi na dávkovanie od výrobcov v rozmedzí od 10 do 30 mg užívaných dvakrát denne s jedlom. Lykopén je tiež začlenený do multivitamínových a multiminerálnych výrobkov.
Lykopénové potraviny
Lykopén je v súčasnosti najsilnejší antioxidant, ktorý bol meraný v potravinách (2) a predpokladá sa, že hrá úlohu pri prevencii rakoviny, srdcových ochorení a makulárnej degenerácie (3,4,5,6,7,8). Aká veľká ochranná úloha hrá lykopén, je kontroverzná otázka, stále pod vedeckou štúdiou.
Lykopén je karotenoid, ktorý dáva mnohým ovocie a zelenine ich červenú farbu. Konzumácia lykopénu v nadmernom množstve môže spôsobiť, že koža a pečeň majú žltú farbu. Na rozdiel od iných karoténov sa lykopén nepremieňuje na vitamín A.
Neexistujú žiadne známe príznaky nedostatku lykopénu a žiadna denná hodnota (DV) pre lykopén.
Potraviny s vysokým obsahom lykopénu zahŕňajú guavas, varené paradajky, melón, grapefruit, papája, sladkú červenú papriku, persimmon, špargľu, červenú kapustu a mango.
Výhody lykopénu pre mužov
1. Rakovina prostaty:
Rakovina prostaty je známa ako tri najväčšie rakoviny u mužov. Rakovine prostaty možno zabrániť zdravým príjmom lykopénu. Pre ľudí, ktorí už trpia rakovinou prostaty a odstránením tváre prostaty, je strava bohatá na lykopén predpísaná najmenej dva až tri týždne pred operáciou na zníženie a kontrolu remisie rakoviny a proliferácie rakovinových buniek.
2. Zlepšenie zdravia srdca
Lykopén bohaté potraviny, ako sú paradajky a červená kapusta, môžu pomôcť znížiť riziko spojené s záchvatmi paniky a mŕtvicou. Antioxidačné vlastnosti lykopénu vás chránia inhibíciou tvorby krvných zrazenín, čo je hlavným dôvodom mŕtvice. Ako ďalší prínos má lykopén tiež protizápalový účinok na krvné cievy vo vnútri mozgu, ktorý pôsobí ako ochrana pred mŕtvicou. Okrem toho živinový lykopén pomáha udržiavať nízky krvný tlak a zabraňuje koronárnej chorobe srdca.
3. Udržujte oči zdravé:
Lykopén chráni vaše oči pred oxidačným stresom, ktorý spôsobuje bežné očné ochorenia, čo z neho robí jeden z najsilnejších očných vitamínov, ktoré môžete konzumovať. Lykopén môže mať dokonca schopnosť do určitej miery zabrániť alebo oddialiť šedý zákal. Lykopén má tiež veľký vplyv na chemické procesy, ktoré vedú k vekom podmienenej makulárnej degenerácii, ktorá je hlavnou príčinou slepoty v starobe.
4. Udržujte svoje kosti silné:
Vitamín K a vápnik nie sú jediné veci, ktoré podporujú hustotu kostí. Živinový lykopén pomáha pri zmierňovaní oxidačného stresu v kostiach, ktoré spôsobujú krehké a slabé kosti. Spomaľuje apoptózu (bunkovú smrť), ktorá oslabuje kosti a posilňuje bunkovú architektúru kostí, čím ich udržuje zdravé a silné.
Potraviny, ktoré sú bohatými zdrojmi lykopénu:
Paradajka
Červená kapusta
Dyňa
Papája
Guava
Hroznové ovocie
Mango
Špargľa
Hroznové ovocie
Mrkva
Sladká červená paprika
Referencie:https://www.webmd.com/vitamíny/ai/ingredientmono-554/lykopén
https://www.healthline.com/nutrition/lycopene
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/
https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopene/
https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm
https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330
