Extrakt z Ganoderma lucidum sa stali veľmi populárnou ingredienciou v nápojoch. V posledných rokoch sa liečivé huby používajú hlavne v doplnkoch výživy, ale v súčasnosti sa liečivé huby objavujú v čajoch pripravených na pitie, ktoré priťahujú pozornosť mnohých spotrebiteľov.
Od čaju po citrónový prášok až po bielkovinové kokteily sú všade recepty na prísady na báze húb a hlavnú pozíciu zaujíma Ganoderma lucidum. Ďalším dôvodom zvýšenej pozornosti na huby je skutočnosť, že ľudia jedia čoraz viac divých húb. Jedáci, ktorí radi jedia rastliny, vždy hľadajú produkty, ktoré môžu nahradiť kostnú polievku, ktorá je v súčasnosti veľmi populárna. Teraz to našli, je to húbová polievka. Stále viac spotrebiteľov začína hľadať spôsoby, ako znížiť príjem potravy pre zvieratá, takže neexistuje náznak zníženia trvalej udržateľnosti húb a nutričnej bohatosti húb.
Spomedzi všetkých húb najrýchlejšie rastie Ganoderma lucidum. Údaje ukazujú, že predaj produktov s rôznymi hubami ako hlavnou zložkou prudko vzrástol po celých Spojených štátoch, najmä prostredníctvom tradičných maloobchodných kanálov. Od 52. týždňa 4. septembra 2016 sa miera používania Ganoderma Lucidum zvýšila v porovnaní s predchádzajúcim cyklom o 91%. Za nimi sú Chaga (46%), Cordyceps (19%) a huby (26%).
Ganoderma lucidum sa používa hlavne v rastlinných prípravkoch s fyziologickou reguláciou. V súčasnosti sa súvisiace produkty už nezaujímajú o zlepšenie ľudskej vzrušivosti a produkcie tepla, ale o zameranie sa na zdravie rôznych žľazových orgánov ľudského tela, najmä na reguláciu pečeňovej štítnej žľazy a nadobličiek. Ganoderma lucidum môže pomôcť zlepšiť funkciu týchto troch orgánov. Na začiatku tohto roka z predpovednej správy o počte výrobkov z húb, ktorú inicioval Výbor pre americké huby, vyplynulo, že druhy a hodnoty produkcie amerických výrobkov z húb dosiahli v histórii najvyššiu úroveň.
Okrem toho môžu huby zmeniť štruktúru jedál, zväčšiť objem a priniesť príchuť „šťavnatá / umami / chutná“, ako sú hamburgery, tacos, mexické hovädzie pečivo. Týmto spôsobom môžu výrobcovia znížiť množstvo mäsa o 50% a niektoré výrobky dokonca znížiť o 80%. To môže výrazne znížiť kalórie, nasýtené mastné kyseliny, obsah sodíka (a samozrejme náklady na výrobok) a nemá nepriaznivý vplyv na chuť a textúru.
Aj keď veľa výrobkov používa huby ako náhradu za mäso, stále existuje veľa nových výrobkov obsahujúcich huby, ktoré sa objavujú na nápojových pultoch supermarketu. Ako liečivé húbové nápoje obsahuje receptúra Cordyceps sinensis, Ganoderma lucidum, Agaricus blazei, huby, Maitake a Yunzhi, ktoré sa predávajú vo forme potravinových doplnkov vo forme diétnych mliečnych koktailov.
